Monday, March 25, 2013

CAKES AND MORE CAKES

Alhamdulillah bisnes kecik2 aku makin maju. Order sentiasa ada tapi banyak yang aku tolak sebab aku tak mampu nak buat. Tak mampu nak buat kek yang advanced sangat rupa bentuknya. Aku buat sangat minimalis. Lebih tumpukan pada rasa. Jadi pilihan agak limited lah di situ. Dengan masa pun yang tak tentu ni kan. Takpe bukannya pendapatan utama pun. Dan baking ni aku anggap sebagai therapy.

Cuma nak letak beberapa hasil keras tangan. Sebab tak de idea nak update haha..


 Chocolate moist cake with ganache and creamcheese deco.


2 layers carrot cake with creamcheese frosting

Chocolate moist with blueberry filling and ganache

Carrot cake

Creme Caramel. Ini aku buat untuk minum petang je haha..

Carrot slices and choclate walnut brownies.. individually packed.

 Choct moist cupcake with ganache
Blueberry cheese tart.

Ok itu je..



Monday, March 18, 2013

ALLAH MAHA MENGETAHUI

Jangan berhenti berdoa, jangan mudah putus harap, jangan mudah putus asa. Allah tahu apa yang terbaik untuk kita. InsyaAllah.

Sent from Yahoo! Mail on Android

Friday, March 08, 2013

MASAK MASAK MAKAN

Lama pulak tak post sebarang gambar makanan kat sini ye.. makin besar anak2, makin seronok masak sebab mereka suka makan. Memasak tak susah tapi kena tahu teknik supaya siap cepat dan sedap juga. tapi dah kalau emak yang masak pasti sedap ditekak anak2. Ditekak apaknye pun jugak. Jimat pun jimat, bersih pun bersih kan. Itu lah orang dulu-dulu kata makanan ni pun pengikat kasih. Air tangan emak/isteri kan.
 
Macam aku yang kerja tak tentu hala ni, kadang2 rasa bila aku masak untuk keluarga tu mcm tebus sikit lah masa yang sepatutnya mak ni dengan anak2 tapi tak dapat sebab mak ni kesana sini. Mujur gak anak2 tak banyak cengkadak. apa terhidang itu lah yang dimakan. Sesekali minta itu ini, takpelah.. selagi dalam kemampuan mak ni sediakan InsyaAllah.. Besar pahala membahagiakan ahli syurga ni kan..


Breakfast masa cuti. Aku buat kueytiau yang cuma goreng dengan bawang dan sos cili+sos tiram+kicap+telur. Pastu buat sosej roll+cheddar cheese. Pan fried dengan butter. Tak suka deep fried sebab berminyak sangat. Cicah ngan sos thousand Island. 











Ni pulak lunch masa abang balik dari LTdL baru ni. Buat tomyam campur. Aku suka letak daun ketumbar. Enhance the flavour. Pastu buat ayam kicap untuk anak2. Ayam kicap ni cuma tumis bawang pastu campak serbuk perencah sup adabi, masuk kicap dan ayam yang dah digoreng dan tomato. Acar tu ialah acar epal ye.. bukan acar timun. Buat sama je car atapi aku guna lemon dan tambah daun ketumbar. Actually acar ni sedap makan ngan nasi arab.

 


Ni dinner masa aku balik dari Perasmian RTC Pahang. Penat sangat jadi cuma buat megi goreng, salad sayur dan panaskan 2 keping piza. Budak2 lagi la suka.. licin pizza ngan megi goreng tu. Salad sayur aku je la makan.

 


 

Kudap petang-petang. Kakak nak kek coklat warna warni. Aku malas nak buat sebijik sebab nanti messy dengan nak letak ganache, potong segala. Buat camni udah. Upload kat FB ada pulak yang order. Rezeki jangan tolak. Buat je lah.. sebijik RM1 je.
 



Apam beras pelangi. Yang ni Arief nampak dalam majalah suruh aku buat. Layan jek la.. buat setengah adunan je takut tak abis. Tapi rupanya tak cukup. sedap makan ngan kelapa parut. Atas tu menggerutu sebab aku tak cover penutup kukusan dengan kain. Dasar pemalas haha..
 
 


Sebab tadi tak cukup kan, so esoknye tu aku repeat lagi buat 1 adunan pulak. Sempat bawa pegi piknik pun. Tukar kaler la pulak hihi.. memang senang dan sedap! tapi takde Eno, kalau ada lagi cantik teksturnya. Takpe janji sodap anak2 suka. Pun lepas upload kat FB dapat tempahan. Buat jugakkkk... rezeki tu..
 







I have to admit la.. I love cooking. Kadang2 tu aku buat kek, buat muffin, buat apa2 je lah bukan nak makan pun, cuma sebab suka masak. Pastu aku bagi je la kat adik2 ipar, kat jiran tetangga. Macam terapi pun ye jugak.. tenang je rasa.
 

Tuesday, March 05, 2013

LOSING


People say "You never know what you have until you lose it"

Truth is : You know exactly what you had, you just never thought you'd LOSE it...


So true.. So very true.. Never take our loved ones for granted. They are the ones who will stick to us through thick and thin. 

Never take our loved ones for granted.. Never!! Emotional wounds never heal you see...

Sent from Samsung Galaxy Note

Saturday, March 02, 2013

WANGI

Flora by Gucci tajuknya. Wangi! Abang belikan kat Langkawi. I love so strong lah hihi... Essey Miyaki pun dah abis.
Anyway.. Lega dah perasmian Pahang Rural Transformation Centre dah selesai. 2 weeks of non stop working! Dari naiktaraf dan selenggara bangunan dan dataran kejat, masuk api air telefon internet. Sebab nak pastikan semua beroperasi masa perasmian. Lega sangat sangat!
Mujurnya hari kejadian kerja aku cuma liason untuk Timbalan Ketua Setiausaha Kementerian aku je. Ringan sikit lah kepala.
Esok abang balik dr. LTdL. Patutnya aku menyusul ke Kuala Terengganu tapi sangat2 tak larat. Balik dari perasmian pun aku tidur gila awal. Bangun pagi pukul 9.00 ok! Nasib tgh uzur.
Apapun ini lah kerja aku. Aku enjoy walaupun penat. Sekali sekala merempan tu biasa lah hihi..
Start minggu depan akan full force untuk program mobile team dan karnival mini RTC untuk seluruh negeri Pahang.
Apesal aku tak kurus? Errr... Sebab aku happy kot eh?..
Sent from Yahoo! Mail on Android